Салат оливье с кабачками

 

 

Ингредиенты

Кабачки	150 г
Курица	200 г
Картофель	200 г
Яйцо куриное	4 штуки
Зелень	50 г
Морковь	1 штука
Соль	по вкусу
Перец черный молотый	по вкусу
Масло растительное	2 столовые ложки
Майонез	100 г

 

Инструкция

30 минут

1. 1.  Нарежьте кружочками кабачки и обжарьте на оливковом масле. Выложите на пергамент, чтобы избавиться от лишнего масла. Нарезать кубиками.
3. 2.  Сварите вкрутую яйца и нарежьте кубиками.
4. 3.  Отварите курицу и нарежьте маленькими кусочками.
5. 4.  Отварите картофель и морковь, очистите и нарежьте кубиками.
6. 5.  Порубите зелень.
7. 6.  Соедините все ингредиенты и заправьте салат майонезом. Посолите, поперчите.