оливье с жареным адыгейским сыром

 

Ингредиенты

Картофель	5 штук
Морковь	2 штуки
Огурцы маринованные	350 грамм
Зеленый горошек консервированный	1 банка
Сыр адыгейский	300 грамм
Зелень	по вкусу
Майонез постный	по вкусу
Асафетида	½ чайной ложки
Перец черный молотый	½ чайной ложки
Куркума	¼ чайной ложки
Соль	½ чайной ложки

 

Инструкция

1 час

1. 1.  Картофель и морковь запекаем в духовке до готовности в кожуре. Остудить и почистить.
3. 2.  Овощи нарезать мелкими кубиками, высыпать в большую миску.
4. 3.  Сыр слегка обжарить (посыпав куркумой).
5. 4.  Добавить мелко нарезанную зелень. Посолить по вкусу, добавить асафетиду, перец и перемешать.
6. 5.  Добавить майонез к овощам, перемешать.

1. Я соль не добавляю, за счет соленых огурцов и майонеза получается очень вкусно. 2. Вместо соленых огурцов можно использовать свежие, получается так же очень вкусно.